Tady jsou dnešní fakta o potravinách, které se týkají chipsů a dipů:
Bramborový chips byl poprvé vynalezen v roce 1853.
Dipy k chipsům se staly populární v 50. letech 20. století a sloužily jako jídlo na prst.
Hummus, jako součást blízkovýchodní a středomořské kuchyně po staletí, se ve Spojených státech objevil až po druhé světové válce.
Na výrobu 3500 liber bramborových lupínků je potřeba 10 000 liber brambor.
Dipy mohou být salsa, guacamole, sýr, hummus, olivový dip – z čehokoli lze udělat dip.
Dnešní historie potravin
- 1699 Narodil se John Bartram. Americký přírodovědec a badatel, považovaný za „otce americké botaniky“; v roce 1728 založil ve Filadelfii světoznámou botanickou zahradu.
- 1857 Narodila se Fannie Merritt Farmerová. Americká kulinářská autorita, autorka kuchařky „The Boston Cooking School Cook Book“ z roku 1896, která se v dalších vydáních stala známou jako „Fannie Farmer Cook Book“. Ředitelka Bostonské školy vaření a zakladatelka Školy vaření slečny Farmerové. Často je uváděna jako první autorka kuchařských knih, která zavedla standardní míry.
- 1880 Společnosti Warren Glass Works byl vydán patent na skleněnou láhev na mléko.
- 1912 Lawrence Luellen a Hugh Moore vyvinuli pohár Dixie Cup. Jeho původní název byl „Health Kup“, v roce 1919 byl změněn na „Dixie Cup“. Název pocházel z řady panenek vyráběných společností Dixie Doll Company.
- 2008 R.I.P. Al Copeland, zakladatel sítě restaurací Popeye’s.