18 receptů na asijské grilování a BBQ, které musíte vyzkoušet

Léto je oficiálně tady. Škola skončila, zahrady jsou v plném květu a konečně je opět cítit tolik postrádané teplo slunečných dnů. Kdo by to neměl rád?“

Je to období, kdy se oprašují venkovní grily, abychom mohli pořádat společenská grilovací setkání. Ať už se jedná o rychlý rodinný oběd na terase nebo venkovní večeři na zahradě se spoustou přátel, je to prostě něco, na co se většina z nás (ne-li všichni) každé léto těší.

Aby byl letošní rok ještě nezapomenutelnější, proč si nezpestřit obvyklé, tak nějak příliš známé recepty na grilování a rožnění? Mám pro vás přehled asijských receptů na grilování a barbecue, které musíte vyzkoušet.

Na své si tu určitě přijde každý, ale je také skvělý nápad vyzkoušet je všechny! Máme pro vás celé léto. ENJOY 🙂

18 Must-Try Asian Grill and BBQ Recepts

Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z černých fazolí

Dokonale propečené kuře s křupavou a chutnou kůrčičkou, šťavnatým a jemným masem a nebesky kouřovou vůní. Mňam!

Čínské grilované brambory

Nejlepší grilované brambory připravíte tak, že je nakrájíte na jemné plátky, grilujete, dokud se na povrchu neudělají puchýře a nemají krémovou strukturu. Pro okořenění přidejte kmín a chilli. Rozhodně to musí být příloha na vaši party!“

Negima Yakitori

Křehká kuřecí stehna a cibulové špízy marinované v bohaté, lepkavé, prsty olizující omáčce Yakitori jsou základem BBQ pomazánky Hapa Nom.

Grilovaná kukuřice s máslem Miso

Čerstvá a přirozeně sladká kukuřice je skvělou přílohou pro děti i dospělé při grilování. Tento recept z kuchařky Just One Cookbook používá máslo miso, které obyčejnou grilovanou kukuřici vylepší na něco chutnějšího a zajímavějšího.

Korejská BBQ žebírka Bulgogi

Poznejte tajnou omáčku pro přípravu dokonalých korejských BBQ žebírek! S laskavým svolením Kevin is Cooking.

Grilovaný lilek s omáčkou Yu Xiang

Důvěřujte mi, když říkám, že tento dokonale propečený pokrm z lilku s křupavým povrchem a máslovou dužinou můžete mít snadno a bez problémů. Podívejte se na můj recept na vegetariánskou přílohu, která je dostatečně sytá, aby se dala podávat jako hlavní jídlo!

Pomerančovo-zázvorová marináda z lososa

Tento recept je snadný, takový snadný na pět minut přípravy, a zdravý na gril (nebo na plotnu). Marináda Pickled Plum to zvládne a zanechá vaši rybu dokonale vlhkou a prosycenou sladkou a jasnou chutí.

Grilované kuře s pěti kořeními

Použijte tuto suchou směs na potírání pro nejšťavnatější a nejchutnější kuře na grilu! Není potřeba žádná marináda.

Grilované kuře Masala a citronová tráva

Tento chutný pokrm používá kuřecí stehna bez kůže s kostí pro kratší dobu přípravy a nízkotučný jogurt pro udržení vlhkosti masa. Rychlé, snadné, zdravé a chutné, přesně tak, jak to máme my a Roti n Rice rádi!

Salsa z grilovaného chilli (Nam Prik Num)

Nebesky kouřová a aromatická salsa, která se skvěle hodí jako dip, omáčka na tacos, příloha k nudlím nebo koření na smažení. Lahodné!

Jehněčí špízy Sin-ťiang (新疆烤串, chuar)

Tyto křehké, šťavnaté a velmi aromatické masové špízy jsou krásně ožehnuté a ochucené kmínem a chilli. Rozhodně jedno z mých nejlepších doporučení na letní párty, ideální ke studenému pivu a nonstop klábosení s přáteli!

Grilovaná kuřecí křidélka s medem a sójou

Snadná svačinka, která se skvěle hodí na letní grilovací párty nebo víkendový filmový večer!

Hoisin Grilovaný chřest

Vyžaduje pouze dvě ingredience; chřest je dokonale opálený, aromatický a křehký. Můžete je buď grilovat, nebo péct v troubě.

Grilované thajské červené kari s limetkou

Thajské červené kari. Limetka. Kuřecí křídla. Grilovaná. Ach, jen pomyšlení na tento chutí nabitý recept od The Domestic Goddess Wannabe mi rozbuší srdce (nebo snad břicho?).

Kuřecí Inasal

Na to, že pochází z hlavního města cukru Filipín, není tento domorodý recept vůbec typickým sladkým a lepkavým BBQ. Podle Adora’s Box nabízí Inasal naopak jednoduchost, krásnou vůni, citrusovou chuť a pravou kouřovou chuť masa na dřevěném uhlí. Milovníci piva, i tohle je skvělý doprovod k pivu!“

Cha Siu Kebab 叉烧肉 (Chinese BBQ)

Čínské BBQ + kouř z dřevěného uhlí = dokonalost.

Hovězí maso na grilu s citronovou trávou

Mnohokrát děkujeme společnosti Eat, Little Bird za sdílení této lehké vietnamské svačinky, která se podává ke studeným nápojům. Na léto je prostě ideální. Mimochodem, z tohoto receptu lze připravit i grilované karbanátky, masové kuličky a klobásky. Jak skvělé!“

Ryba Tikka

Nádech kouřové chuti pod pikantní marinádou a intenzivní žár grilu promění křehkou rybu v něco výjimečného. Z tohoto důvodu jsou ryby a grilování v tomto ročním období oblíbeným duem Fun Food Frolic. Nemůžeme než souhlasit!