14 skvělých značek, které zabíjejí paleo

Koncert je u konce. Stále více lidí zjišťuje, že jejich potravinářské výrobky jsou plné škodlivých přísad, jako jsou záludné cukry, karagen a „přísady“, které ve skutečnosti žádnými přísadami nejsou. A už je to přešlo. Už je nebaví utrácet peníze za výrobky označované za zdravé potraviny, které jim ve skutečnosti jen přitěžují. Dnes se lidé více než kdy jindy zajímají o to, co je v jejich potravinách. Zde je mých 14 nejlepších společností, kterým na tom také záleží.

Pokud hledáte zdravější alternativy, kterými byste si zrekonstruovali spíž, nebo jen chcete začít tu a tam dělat zdravější výměny, kde se dá, mám pro vás dobrou zprávu. Je to jednodušší než kdy jindy! Společnosti začínají slyšet váš hlas a pryč jsou doby, kdy jediný salátový dresink, který se dá sehnat, uvádí jako druhou složku cukr.

Ještě před rokem a půl, kdy jsem začala s přechodem, nebylo k dispozici mnoho možností bez sraček nebo bylo těžké je sehnat. Museli jste si vyhradit drahocenný čas, abyste si spoustu z nich vyrobili sami. Například mandlové mléko, dresinky a marinády. Nebo, bohužel, druhou možností bylo obejít se bez nich. Kultura stravování se během několika málo let tolik proměnila a vy už nejste nuceni vybírat mezi balenými potravinami plnými aditiv a žádnými.

Všeobecným pravidlem, když jsem poprvé začala věnovat pozornost svému zdraví, bylo v podstatě jen obecné vodítko „žádné balené potraviny“. Trh se mění a už to neplatí. Hodně lidí se mě ptá na můj názor na balené potraviny – a i když netvoří většinu mého jídelníčku jako předtím, než jsem zhubla 120 kilo, všechny tyto společnosti vyrábějí ty nejlepší paleo produkty a nabízejí balené potraviny vyrobené pouze z CELKOVÝCH surovin. To znamená, že mají v mém jídelníčku místo, protože mi usnadňují život, urychlují možnosti „vezmi a jdi“ a zefektivňují přípravu jídla.

Tady najdete přehled úžasných společností, které nabízejí důvěryhodné výrobky od nezpracovaného masa bez cukru, přes svačiny, přísady na pečení/vaření až po koření. Všechny z nich mají domov v mé kuchyni.

Svačinky:

RXBAR –

Nejlepší chutě pro proteinové tyčinky v historii existence, ať už jsou paleo, nebo ne. Schovávám tyhle malé drobečky v kabelce, v autě a v práci jako pohotovostní svačinu nebo si jednu vezmu ráno, když spěchám ze dveří. Pokud jste nezkusili borůvkovou příchuť, tak jste ještě nežili. Jediné dvě, které nejsou paleo, jsou ty s arašídy přímo v názvu. Ostatní příchutě jsou v pohodě.“

Tyčinky Epic –

S přítelem se hádáme jen zřídka. Málokdy se na něj zlobím a naopak. Oba jsme prostě obecně rádi, že jsme spolu, takže stačí málo, aby se některý z nás rozčílil. Naposledy si dokonce vzpomínám, že jsem na něj byla naštvaná, protože mi snědl všechny slaninové tyčinky Epic Bars. To něco vypovídá o tom, jak si těchto věcí u nás doma vážíme. Seženete je ve Whole Foods, online na jejich webových stránkách, na Amazonu nebo v Thrive Marketu. Zábavný fakt: pokud si je pořídíte ve Whole Foods, při nákupu bedny 12 kusů vám dají 10% slevu na bednu.

Super duper eticky získávané maso od společnosti, jejímž posláním je vytvářet povědomí a změny v tomto odvětví. Můj typ lidí. Taky zrovna jedno jím. Nom nom nom.

Jilz Crackers –

Dokonalý doplněk každého zeleninového tácu, tuňákového salátu, polévky, snídaňové misky, salátu, na co si vzpomenete. Nebo jen jako křupavá svačinka! Jsou 100% bez obilovin a dodávají se v několika různých příchutích. Středomořská je moje oblíbená do polévky a mořská sůl je moje oblíbená do tuňákových a kuřecích salátů. Pořídíte je online na jejich webových stránkách, Amazonu nebo Thrive Marketu.

ZÜPA NOMA

Tyto balené zeleninové polévky jsem letos objevila na Natural Foods Expo West a od té doby jsem se zamilovala. Jsou TAK praktické, že je můžu mít po ruce v lednici, když nemám čas vařit, chci něco pomalého na svačinu nebo odcházím z domu ve spěchu. Často si je beru s sebou do práce na rušné večery v nemocnici, kdy si nemůžu najít čas na to, abych si sedla a najedla se. Rajčatové Gazpacho je nejoblíbenější.

Jsou vyrobeny ze samé celé zeleniny bez přidání čehokoli skeletového a jejich chuť je super úžasná. Právě se také staly schváleným partnerem Whole30, takže víte, že jsou dobré. Pořiďte si je tady na jejich webových stránkách. Můžete použít kód PALEOBAILEY a ušetřit 15 % z celé objednávky!“

The New Primal –

Tato společnost nabízí balené sušené maso a masové tyčinky, které mají jinou strukturu (více se podobají tradičnímu sušenému masu) a příchuť než Epic, takže mám pro obojí jiné využití a preference. Někdy má člověk prostě chuť na sušené hovězí, víte?! Každopádně maso je z přírodního chovu, krmené trávou a šíleně chutné. Najdete je teď v některých Whole Foods, na Amazonu nebo v Thrive Marketu.

Wildway –

Super chutná granola a ovesné vločky bez obilovin, paleo. Granola je jednou z mých nejoblíbenějších svačinek na cesty, kterou si beru s sebou, když jedu kamkoli autem, nebo ji hodím do kufru, pokud si odbavuji zavazadlo. Miluji rozmanitost příchutí, které nabízejí, a banánovou a jablečnou příchuť často používám i ve svých smoothie miskách. Ve dnech, kdy se mi nechce vařit, jím granolu v misce s mandlovým mlékem jako cereálie. Ovesné vločky jsou úžasné i pro rychlou snídani, protože jsou balené stejně jako běžné ovesné vločky (až na to, že jsou pro vás lepší) a stačí jen přidat vodu a ohřát.

Koncentráty, dresinky, marinády:

Primal Kitchen Foods –

Můj nejoblíbenější rančerský dresink, který kdy vznikl. Nejchutnější medová hořčice a Caesar k použití jako dresinky nebo marinády. Dokonalá, zdravá majonéza bez nezdravých přísad. Mají všechno. Avokádový olej používám k přípravě téměř každé věci, kterou dělám, a používám ho tak často, že se málokdy dostane zpět do skříně, takže jeho nový domov je přímo na lince. Vybrané výrobky najdete ve Whole Foods nebo celou řadu na Amazonu, na jejich webových stránkách (při placení použijte GROK15, abyste ušetřili nějaké peníze) nebo na Thrive Marketu.

Několik způsobů, jak používám Primal Kitchen ve své kuchyni:

Kuřecí křidélka s balsamikovou glazurou

Kuřecí chléb se slaninou a rančem

Kuřecí maso s medovou hořčicí a zeleninou na jedné pánvi

Těstoviny se špagetami s kuřecím masem a slaninou

Saucy Lips –

Miluju je používat k marinování masa nebo na salát. Mají spoustu různých příchutí, ale moje jsou určitě pikantní mango, pikantní koriandr a thajský ananas. Použijte thajský ananas na marinování svých příštích křidýlek a poděkujte mi později.

Pokud vím, v současné době je seženete pouze přes jejich webové stránky a Amazon.

Super omáčkové recepty:

Mango krevety

Kokosové krevety

Tessemae’s –

Obvykle používám BBQ, kečup a hořčici, ale mám ráda i téměř všechny salátové dresinky, které mají. Často používám citronovo-česnekový a italský na marinování kuřete. Příjemné na nich je, že je najdete v místních obchodech s potravinami a vždy ve Whole Foods. Pokud sledujete výprodeje, můžete je někdy pořídit 2 za 6 dolarů. Pozor ale, ne všechny jsou paleo a obsahují sóju, takže čtěte etikety!“

Slow Cooker BBQ Pulled Pork & Pineapple Salsa

Pečení a vaření:

Bob’s Red Mill –

Mají řadu výrobků, které mám ve spíži a po kterých při vaření sahám. Mezi mé oblíbené patří jejich mandlová moučka a mandlová mouka, kokosová mouka, prášek z maranty a tapiokový škrob. Používám je na obalování masa a kuřecích nugetek a jako zahušťovadlo do polévek a omáček. Na pečení (které, přiznávám, nedělám často, protože jsem nejhorší pekařka na světě) používám jejich paleo mouku, která se dá použít i na obalování věcí, které se chystáte smažit (například bizoních křidýlek). Většina jejich výrobků je k dostání v obchodech, jako je Whole Foods, nebo online na Amazonu či Thrive Marketu.

Recepty, u kterých používám Bob’s Red Mill:

Pikantní vepřové masové kuličky a sezamové nudle

Mongolské hovězí maso

Italské masové kuličky

Kuřecí míchané maso na plechu Fry

nutpods –

Vůbec nevím, jak dostatečně popsat svou lásku k této společnosti. Vážně. Madeline, zakladatelka, a její tým jsou úžasní. Po čekání a čekání, až se objeví smetana bez mléka, se Madeline, která má intoleranci na mléko, pustila do výroby sama. To, co začalo jako kampaň na Kickstarteru, aby získala prostředky na rozjezd své společnosti, vedlo k prvnímu místu na Amazonu. Když jsem se s Madeline setkala, fandila jsem jí tak moc, že si ani nepamatuji, jak probíhal rozhovor a jestli jsem ze sebe vůbec dostala skutečná slova!“

Výrobek opravdu mluví sám za sebe. Během mého prvního kola Whole30 něco takového neexistovalo. Vzdala jsem se smetany do kávy, vzdala jsem se krémových polévek a omáček, vzdala jsem se chuti do života. Dělám si legraci. Ale jsem nadšená, že mám něco tak úžasného a zdravého, co mi pomůže zaplnit mezeru, kterou v mé kávě a v mých receptech zanechalo odstranění polotovaru z kuchyně. Pokud jste zarytí závisláci na kávové smetaně, tohle potřebujete.

Recepty, do kterých můžete přihodit trochu nutpodů:

Máslová česneková smetanová omáčka

Smetanová kuřecí polévka

Primal Palate –

V podstatě nejjednodušší způsob, jak obměnit svá jídla, aniž byste si přidělávali práci. Mají spoustu různých směsí koření, které vás mohou zbavit nudy. Kuřecí maso nebo pečenou zeleninu s různými kombinacemi chutí zvládnu připravit během pár protřepání. Moje nejoblíbenější jsou koření Maso & Brambory a koření Adobo, ale popravdě řečeno, všechny jsou dobré.

Maso:

Divoká planeta –

Jednou jsem sledoval dokument, který upozorňoval na nadměrný rybolov, líhně, přehrady a úbytek lososů na Aljašce. Smyslem tohoto zábavného faktu není napovědět vám, jaký jsem nerd, ale říct vám, že v této zemi máme velký, velký problém, o kterém (myslím) není dost lidí informováno. Neříkám, že po zhlédnutí dokumentu a malém následném výzkumu jsem odborník, ale vyděsilo mě to natolik, že jsem začal přemýšlet o tom, odkud moje ryby pocházejí.

Od té doby používám Wild Planet pro všechny své tuňákové, lososové a kuřecí konzervy, protože věřím v jejich metody, etiku a zásady. Jím hodně tuňákových a kuřecích salátů, takže mi nicméně také ušetří spoustu času. Seženete je ve Whole Foods, na Amazonu, v některých dalších obchodech se zdravou výživou a nejlevnější jsou na Thrive Marketu, odkud je obvykle beru. Dá se říct, že tam nakupuju hodně? Doprava zdarma, levnější produkty a nemusím vycházet z domu… Nedá se to překonat.

Pederson’s Natural Farms –

Ta nejlepší slanina. I kdybych nejedl paleo nebo mi bylo jedno, jestli je moje slanina plná cukru a dusičnanů, stejně bych jedl slaninu Pederson’s, protože chutná mnohem lépe. Navíc všechny jejich masné výrobky jsou naprosto bez sraček a stejně chutné. Mezi mé další oblíbené výrobky patří snídaňové klobásy, kielbasa a chorizo. Jako bonus mám rád i jejich příběh. Začínali v roce 1992 jako společnost s pouhými dvěma zaměstnanci a jejich posláním bylo vyrábět ekologické, přírodní masné výrobky zpracované humánním a zodpovědným způsobem.

Jejich výrobky najdete v řadě různých obchodů, jako je Whole Foods, nebo online na stránkách Paleo on the Go nebo The Simple Grocer.

Jídla připravená s Pederson’s:

Jedna pánev s krevetami a Kielbasou

Chorizo a Butternut Squash Chili

Slow Cooker Swedish Meatballs

Tady to máte. Některé z nejlepších značek, od kterých si můžete pořídit balené potraviny Paleo, pokud si chcete usnadnit život a zefektivnit čas strávený v kuchyni. Existuje spousta dalších úžasných firem, které mám ráda, ale tyhle se rozhodně dostaly na první místo seznamu!

Máte nějakou oblíbenou, která se sem nedostala? Dejte mi vědět, ať se na ně můžu podívat! Ráda objevuji nové produkty!

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, i když všechny produkty jsou ty, které osobně používám a doporučuji. Když si něco koupíte pomocí mých odkazů, nestojí vás to vůbec nic navíc, ale Paleobailey.com tím získá malou finanční podporu, která pomáhá udržovat tento blog v chodu. Děkuji vám za vaši trvalou podporu, a to jak vašimi dolary, tak vaším zájmem.