Marinara neboli rajčatová omáčka je jednoduchý odvar z rajčat, bylinek a česneku, ale v mnoha pokrmech udělá velký rozdíl. Nakupujte rajčatovou omáčku ve velkém a budete ji mít vždy k použití. Vyrábět si vlastní marinaru je velmi obohacující: můžete kontrolovat, co do ní patří, a připravit ji přesně tak, jak ji máte rádi.
Marinara je navíc jen začátek. Existuje tolik receptů, které marinaru používají. Je to tak jiné, než kdybyste použili jen obecnou rajčatovou omáčku. Zde je snadný recept, pokud jste si ještě nepřipravili vlastní rajčatovou omáčku:
Jste připraveni začít svou cestu za marinarou? Zde je několik lahodných nápadů:
OBRÁZEK Majoy Siason
1 Afritada
I když marinara je italského původu, používá se v mnoha španělsko-filipínských jídlech včetně této klasiky.
Obrázek Majoy Siason
2 Menudo
Další filipínské jídlo, menudo, je vydatné jídlo, které táhne dohromady bohatá rajčatová omáčka.
OBRÁZEK Toto Labrador
3 Krémová rajčatová polévka
Zeberte blanšírovanou nebo pečenou zeleninu a rozmixujte ji na pyré s marinádou. Můžete přidat smetanu a dochutit solí a pepřem a získáte opravdu lahodnou, zdravou krémovou rajčatovou polévku.
OBRAZ Miguel Nacianceno
4 Masové kuličky v marinádě
Udělejte si masové kuličky, osmažte je, uvařte v marinádě, přidejte těstoviny a voila! Klasické těstoviny s masovými kuličkami jsou tady.
OBRAZ Miguel Nacianceno
5 Ratatouille
Některé varianty ratatouille používají zeleninové pyré na pánvi před rozložením krásných tenkých kousků zeleniny. V tomto případě marinara dělá divy.
Obrázek mňamka
6 Minestrone
Místo konzervovaných nakrájených rajčat můžete pro tuto vynikající živou polévku použít omáčku marinara.
OBRAZEM Riell Santos
7 Shakshuka
Nechte se zmást cizím názvem, tento pokrm je opravdu snadný na přípravu. Je to opravdu vynikající pokrm z rajčatové omáčky a vajec!
Obrázek Mňamka
8 Pizza
Ať už se rozhodnete pro jakoukoli kůrku koláče – ať už je to těsto na pizzu, pandesal nebo dokonce plátky lilku – marinara je jednou ze složek, kterou nesmíte vynechat.
.