Fleischliebhaber aller Couleur schätzen Costco als ihre erste Anlaufstelle für Fleisch in Spitzenqualität. Der Einzelhändler, der für eines der größten Frischfleischsortimente des Landes bekannt ist, bietet erstklassige Stücke von fast allen Fleischsorten an, insbesondere Rindfleisch. Die Preise spiegeln zwar die Frischfleischphilosophie von Costco wider, doch haben Kunden vor kurzem ein besonders wertvolles Stück Rindfleisch entdeckt, das in ihrer Filiale zu einem sehr günstigen Preis verkauft wird.
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Der Reddit-Nutzer basedmoon hat in einer Costco-Filiale in Ann Arbor, Michigan, Wagyu-Rindfleisch im Angebot entdeckt, das sich für den großen Hunger eignet. Der Käufer postete ein Bild von einem Doppelpack Wagyu New York Strip Steaks, die im Einzelhandel 99,99 Dollar pro Pfund kosten. Und obwohl der Preis für einige unverschämt erscheinen mag, ist er tatsächlich viel niedriger als das, was Fleischkenner für ein Pfund Wagyu-Rindfleisch zahlen würden, das bis zu 200 Dollar kosten kann.
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Wenn Sie mit Wagyu vertraut sind, werden Sie verstehen, warum es einen so hohen Preis hat. Dieses zarte Fleisch stammt aus Japan und wird von einer Rinderrasse mit mehr intramuskulären Fettzellen gewonnen. Da das Fett gleichmäßiger im Muskelgewebe verteilt ist, ist das Fleisch dieser Kühe zarter und geschmackvoller als jedes andere auf der Welt.
Während Costco anscheinend japanisches Wagyu führt, stammt das meiste Wagyu in den USA aus heimischer Produktion. Amerikanisches Wagyu ist bekannt für seinen stark marmorierten, reichhaltigen und zarten Geschmack, der praktisch auf der Zunge zergeht. Obwohl das japanische Wagyu von einigen als das einzig legitime Wagyu-Rindfleisch angesehen wird, verwenden amerikanische Erzeuger importierte japanische Rinder, um vergleichbare Ergebnisse zu erzielen.
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