Die schärfste der 7 Pot Strain Paprika, die Chocolate 7 Pot Brain Strain sieht ähnlich aus wie die Chocolate Trinidad Moruga Scorpion Pfeffer, hat aber ein paar leichte Unterschiede. Die Paprikaschoten sind rund und haben eine holprigere Schale als die Chocolate Trinidad Moruga Scorpion. Der Chocolate 7 Pot Brain Strain-Pfeffer ist sehr würzig und hat einen leicht rauchigen Geschmack wie andere Schokoladensorten. Frische, reife Schoten der Chocolate Brain Strain haben hohe Konzentrationen von Paprikaöl an den Innenwänden, die zu ihrer großen Schärfe beitragen. Die Chocolate 7 Pot Brain Strain wurde durch die Kreuzung der Chocolate Trinidad Moruga Scorpion und der 7 Pot Brain Strain geschaffen. Zu einem bestimmten Zeitpunkt dachten einige Züchter, dass der 7 Pot Brain Strain der schärfste Pfeffer der Welt sein könnte. Chocolate 7 Pot Brain Strain-Pfefferpflanzen sind ertragreiche Pflanzen, die etwa drei bis vier Fuß hoch werden und durchschnittlich etwa 1.000.000 bis 1.350.000 Scoville Heat Units (SHU) erreichen.
Obwohl die rote Sorte dieses seltenen und exotischen Pfeffers ursprünglich von David Cappiello entdeckt wurde, stammt die 7-Pot-Paprika aus Trinidad. 7-Pot-Paprikaschoten fallen wegen ihres sehr scharfen Schärfegrades in die Kategorie superscharf. Es gibt mehrere verschiedenfarbige Sorten von 7-Pot-Paprika, darunter Red 7 Pot, Yellow 7 Pot, White 7 Pot, Chocolate 7 Pot, 7 Pot Douglah und 7 Pot Primo. Der 7-Pot-Pfeffer ist mit dem Trinidad-Skorpion-Pfeffer verwandt, der zu den schärfsten Pfeffersorten der Welt gehört.