Cheesy Green Chile Rice Casserole – Nur 4 Zutaten!

Dieses einfache Rezept für Cheesy Green Chile Rice Casserole hat nur VIER Zutaten und wird sicher Ihre neue Lieblingsbeilage! Einfach zuzubereiten, köstlich und auch noch preiswert! Fügen Sie noch ein Brathähnchen hinzu und fertig ist das Abendessen! Weitere unserer Lieblingsbeilagen sind die zweimal gebackenen Kartoffeln, die Preiselbeersoße und der zweimal gebackene Auflauf – allesamt köstlich!

Grüner Chile-Reis-Auflauf

Mehr als einmal fällt es mir schwer, eine leckere Beilage zum Abendessen zu finden. Sicher, viele unserer Mahlzeiten sind „all in one“, wie unsere Lieblingsaufläufe, aber oft suchen wir nach einer einfachen Beilage, um unsere Mahlzeit zu vervollständigen.

Dieser einfache grüne Chili-Auflauf ist seit Jahren ein Familienfavorit. Er ist absolut köstlich und hat die cremigen und käsigen Elemente, die wir alle so gerne mögen.

Make It A Meal

Ich könnte diesen Auflauf so wie er ist zu einer Mahlzeit machen, aber um ihn herzhafter zu machen, füge eine Schicht gekochtes, gewürfeltes Hühnchen zu dem Gericht hinzu. Jedes übrig gebliebene Hähnchen kann verwendet werden, aber wir lieben vor allem Brathähnchen.

Was passt zu Grüner-Chili-Reis-Auflauf

Dieser Auflauf hat durch die feuergerösteten grünen Chilis definitiv ein mexikanisches Flair und passt hervorragend zu Rezepten wie Enchiladas und Tacos, aber wir servieren ihn am häufigsten zu diesen Lieblingsgerichten:

1. Glasiertes Honig-Balsamico-Huhn
2. Zitrus-Kräuterbraten mit Putenbrust
3. Crockpot Chili
4. Sahnig-senfgebackene Hähnchenschenkel
5. 20-Minuten-Skilletthuhn mit Monterey

Sie können wirklich nichts falsch machen! Je nachdem, was wir zu diesem Auflauf servieren, garniere ich ihn mit ein wenig gehacktem Koriander oder Petersilie für einen schönen Farbklecks.

Benötigte Zutaten

Lassen Sie uns einen kurzen Blick darauf werfen, was Sie für dieses Rezept benötigen:

• Sauerrahm
• Feuergeröstete grüne Chilis
• Gekochter Reis
• Geschredderter Pepper Jack-Käse und manchmal füge ich noch ein wenig Cheddar-Käse hinzu, um dem Ganzen ein wenig Farbe zu verleihen

Wenn ich welchen zur Hand habe, garniere ich das Reisgericht gerne mit etwas gehacktem Koriander, Petersilie oder sogar einigen geschnittenen Jalapenos.

FAQs

Ist dieses Gericht würzig? Meiner Meinung nach haben die grünen Chilis wirklich keine Schärfe, aber je nach der Marke des Pepper Jack-Käses, den Sie verwenden, kann er ein wenig scharf sein. Wenn Sie sich wirklich Sorgen um die Schärfe machen, können Sie stattdessen auch Monterey Jack-Käse verwenden.

Kann man dieses Gericht im Voraus zubereiten? Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und wieder aufgewärmt werden, oder, noch besser, einfach im Voraus zusammengesetzt und gebacken werden, wenn es fertig ist. Lassen Sie die Auflaufform etwa 30 Minuten stehen, bevor Sie sie in den Ofen schieben.

Wie bewahre ich Reste auf? Lassen Sie den Reis vollständig abkühlen und füllen Sie ihn dann in einen luftdichten Behälter um. Im Kühlschrank ist er bis zu 3 Tage haltbar. Der Reis kann auch bis zu 2 Monate lang eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Weitere Lieblingsrezepte für Beilagen

1. Der beste Erbsensalat
2. Sahniger Gurkensalat
3. Beladene überbackene Kartoffeln
4. Einfacher cremiger Mais (auf zwei Arten!)
5. Gebackene Süßkartoffeln

Käse-Reisauflauf mit grünen Chilis