Schokoladenkuchen ist ein köstlich dekadentes Dessert, das bei uns schon so lange auf dem Tisch steht, wie ich denken kann! Dieses einfache Rezept macht einen reichhaltigen und köstlichen Kuchen, der perfekt zart und feucht ist.
Toppen Sie ihn mit der besten Schokoladenbuttercreme aller Zeiten, einem Spritzer einfacher Karamellsauce oder einfach mit Schlagsahne und Erdbeeren für das perfekte Dessert!
Erinnern Sie sich an Omas berühmtes Schokoladenkuchenrezept, das die ganze Familie nach dem Sonntagsessen an den Tisch brachte? Oder bei einem Kuchenverkauf in der Kirche verkauft wurde? Oder mit einem frischen, kalten Glas Limonade an einem heißen Sommertag genossen wurde? Hersheys berühmtes Schokoladenkuchenrezept ist eines, das ich so ziemlich mein ganzes Leben lang genossen habe. Einfach. Köstlich. Perfekt.
Genießen Sie diesen einfach zuzubereitenden Schokoladenkuchen, wann immer Sie Lust auf etwas Reichhaltiges und sündhaft Göttliches verspüren!
- Wie man einen Schokoladenkuchen macht
- Wie man einen Schokoladenkuchen backt
- Wie man feststellt, ob ein Kuchen fertig ist
- Wie man Schokoladenkuchen dekoriert
- Gibt es Reste?
- Mehr erstaunliche Kuchen, die Sie brauchen!
- Best Ever Chocolate Cake {Hershey’s}
- Zutaten
- Anleitung
- Rezeptanmerkungen
- Ernährungsinformationen
Wie man einen Schokoladenkuchen macht
Die Zubereitung dieses einfachen Schokoladenkuchens erfordert nur ein paar einfache Schritte!
- Wählen Sie die Größe Ihrer Form: Heizen Sie den Ofen vor und bereiten Sie Ihre Kuchenformen vor. In den Rezeptanmerkungen unten finden Sie weitere Informationen darüber, welche Art von Backform Sie verwenden möchten, oder versuchen Sie es für „mundgerechte“ Portionen mit Muffins!
- Trockene Zutaten vermengen: Verquirlen Sie die Mischung, um alle Zutaten einzuarbeiten (und Verquirlen bedeutet, dass kein Sieben erforderlich ist).
- Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu: Mit einem Handrührgerät schlagen, bis der Teig gut vermischt ist!
- Kochendes Wasser hinzufügen: Langsam kochendes Wasser in den Teig geben – er wird zu diesem Zeitpunkt dünnflüssig erscheinen, aber das ist in Ordnung! Er wird zu einem leichten, fluffigen, schwammigen Schokoladenkuchen backen! Mmmmm….
Wie man einen Schokoladenkuchen backt
Die Zeit, die man zum Backen eines selbstgemachten Schokoladenkuchens braucht, kann von der Größe/Form der Backform abhängen, die man verwendet!
- 9×13 Pfanne – 35-40 Minuten
- 8″ runde Pfannen – 30-35 Minuten
- Cupcakes – 22-25 Minuten.
Bei Muffins die Form mit Papierförmchen auslegen und die Vertiefungen zu 2/3 füllen.
Wie man feststellt, ob ein Kuchen fertig ist
- Eine gute Methode, um zu prüfen, ob ein Kuchen fertig ist, ist, einen hölzernen Zahnstocher in den Kuchen zu stecken, und wenn der hölzerne Zahnstocher sauber herauskommt, ist er fertig.
- Wenn Sie keinen Zahnstocher haben, drücken Sie leicht auf den Kuchen und er sollte zurückfedern. Wenn der Kuchen einen Fingerabdruck hinterlässt, braucht er noch ein paar Minuten.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie entweder auf einem Gitter oder auf einem Küchentuch auf der Arbeitsfläche abkühlen. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie mit der Dekoration Ihres Kuchens oder Ihrer Törtchen beginnen. Das verhindert, dass die Glasur schmilzt und abrutscht! Wir würden es hassen, köstlichen Zuckerguss zu verschwenden!
Wie man Schokoladenkuchen dekoriert
Ein selbstgemachter Zuckerguss ist einfach und ehrlich gesagt der beste (dieser Schokoladenglasur ist mein Favorit).
Wenn Sie es eilig haben, reicht eine Dose Zuckerguss für einen Blechkuchen oder für Cupcakes, aber für drei Schichten (8″ rund) braucht man zwei Dosen.
Wir lieben es, den Geschmack dieses Rezepts zu verändern, indem wir einfach die köstliche Glasur ändern, mit der wir es überziehen!
- Für einen wirklich dekadenten doppelten Schokoladenkuchen können Sie ganz einfach Schokoladen-Buttercreme oder Schokoladen-Ganache-Glasur zubereiten.
- Fühlen Sie sich nussig? Nutella-Frosting-Rezept.
- In Eile? One Minute Easy Chocolate Frosting
- Für eine coole Geschmacksvariante probieren Sie Peppermint Buttercream Frosting.
- Oder jedes normale Buttercremerezept ist geeignet. Damit sie zu jedem Anlass passt, können Sie sie mit Lebensmittelfarbe einfärben, z. B. rosa oder gelb!
Streuen Sie bunte Streusel oder Schokostreusel darüber. Dies ist das beste Schokoladenkuchenrezept für Geburtstage, also besorge dir ein paar lustige Kerzen und feiere jemand Besonderen! Sie werden diese leckere Geburtstagsleckerei lieben!
Gibt es Reste?
Wenn Sie ihn nicht in einer Sitzung aufessen können, keine Sorge! Der Schokoladenkuchen hält sich zugedeckt bei Zimmertemperatur, oder Sie können ihn auch in den Kühlschrank stellen, um ihn am Ende des Tages mit einem Glas Milch kalt zu genießen!
Schokoladenkuchen einfrieren: Natürlich lässt sich dieser Kuchen wunderbar einfrieren, aber bei mir bleibt nie etwas zum Einfrieren übrig!
Mehr erstaunliche Kuchen, die Sie brauchen!
- Der beste Karottenkuchen – unglaublich feucht und einfach zu machen.
- Mini-Käsekuchen – köstliche Portionen zum Mitnehmen!
- Oreo No Bake Cheesecake – perfekt für heiße Sommertage.
- Tres Leches Cake – so saftig, dass wir nicht genug bekommen können!
- Chocolate Poke Cake From Scratch – Schokolade + Schokolade + Schokolade!
Rezension Rezept
Best Ever Chocolate Cake {Hershey’s}
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Portionen 12 Portionen 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Dessert 
Küche Amerikanisch Zutaten
- ▢ 2 Tassen Zucker
- ▢ 1 ¾ Tassen Mehl
- ▢ ¾ Tasse Kakao Pulver
- ▢ 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ▢ 2 Teelöffel Backnatron
- ▢ ½ Teelöffel Salz
- ▢ 2 Eier
- ▢ 1 Tasse Milch
- ▢ ½ Tasse Pflanzenöl
- ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢ 1 Tasse kochendes Wasser
Anleitung
-
Ofen auf 350°F vorheizen.
-
Backform einfetten und mehlen (siehe Größenangaben in den Anmerkungen unten) oder Muffinform mit Papierförmchen für Muffins auslegen.
-
In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
-
Eier, Milch, Öl und Vanille zu der trockenen Mischung geben und mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe etwa 2 Minuten lang vermischen. Vorsichtig das kochende Wasser einrühren. Hinweis: Der Teig wird dünnflüssig erscheinen, aber das ist in Ordnung!
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In die Förmchen füllen und backen. Auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Rezeptanmerkungen
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsart und verwendeten Zutaten variieren.)
Originalrezept von Hershey’s!
