Der Vitamin- und Nahrungsergänzungsmarkt ist heute einer der am stärksten wachsenden und erfolgreichsten Märkte in der Welt der Reformkost. Auf dem Weg zu einer besseren Ernährung werden wir mit Produkten bombardiert, die verschiedene Inhaltsstoffe mit unterschiedlicher und unbekannter Herkunft enthalten. Die meisten dieser Inhaltsstoffe stammen aus Pflanzen und sind im Allgemeinen unbedenklich. Ein häufig in Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln verwendeter Inhaltsstoff ist zum Beispiel Cellulose. Cellulose ist ein pflanzlicher Ballaststoff, der zur Stabilisierung beiträgt und gleichzeitig als Überzugsmittel dient. Weitere häufig verwendete Inhaltsstoffe von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln sind Reiskleie, Lecithin (aus Soja gewonnen) und Dextrin (Maisfaser). Diese sind zwar alle auf pflanzlicher Basis, aber andere Inhaltsstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sind es möglicherweise nicht.
Viele Inhaltsstoffe in Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln stammen von Tieren oder sind bei der Herstellung von Tieren beteiligt. Achten Sie darauf, Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel sorgfältig zu lesen, und schauen Sie immer unter der Zutatenliste am Ende der Nährwertkennzeichnung nach, um genau zu sehen, was in dem Ergänzungsmittel enthalten ist, das Sie kaufen. Wenn Sie nicht ausschließlich vegane Vitamine kaufen, werden Sie höchstwahrscheinlich einen der folgenden tierischen Inhaltsstoffe in mindestens einem der Nahrungsergänzungsmittel finden, die Sie einnehmen.
Gelatine
Die Nummer eins unter den tierischen Bestandteilen in Nahrungsergänzungsmitteln ist heutzutage Gelatine. Sie ist in der Regel die erste Zutat, die direkt unter dem Etikett aufgeführt ist und als Überzugsmittel oder Füllstoff für Kapseln und Gele verwendet wird. Gelatine wird durch Kochen der Hufe, des Magens und anderer Gewebeauskleidungen verschiedener Tiere (meist Schweine- und Rindfleisch) gewonnen. Sie ist auch die Zutat in Gelatinedesserts, da sie dazu beiträgt, eine dicke, gelartige Konsistenz in Lebensmitteln zu erzeugen.
Magnesiumstearat
Ein weiterer Füllstoff, der häufig in der Zutatenliste aufgeführt wird, ist Magnesiumstearat, das normalerweise aus Schweinefleisch gewonnen wird. Es wird als Schmiermittel für die Beschichtung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet oder ist als Füllstoff enthalten. Magnesiumstearat wird aus Stearinsäure gewonnen, einer Fettsäure, die normalerweise in Schweinefleisch, Butter, Huhn, Rindfleisch, Fisch und Milch vorkommt. Sie ist auch in Kakao und Getreide enthalten. Achten Sie darauf, ausschließlich vegane Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen, damit Sie sicher sein können, dass Sie keine tierischen Fette zu sich nehmen, die zur Herstellung dieses Inhaltsstoffs verwendet werden. Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel eine vegetarische/vegane Quelle für Magnesiumstearat enthält, wird dies in der Regel auf dem Etikett angegeben.
Lanolin
Lanolin stammt von Schafen und wird häufig in Vitamin-D-Präparaten verwendet. Wenn Sie Vitamin D3 kaufen, ist es höchstwahrscheinlich in Form von Calciferol oder Cholecalciferol, d. h. es wird aus Lanolin gewonnen. Vegane Vitamin-D3-Präparate sind erhältlich und werden aus Algen gewonnen, die eine weitaus bessere und nahrhaftere Quelle darstellen, ganz abgesehen davon, dass sie weniger grausam sind.
Bienenpollen
Bienenpollen sind oft in vielen Energiepräparaten, Trainingshilfen oder veganen „Superfoods“ enthalten. Während einige Leute immer noch darüber streiten, ob der Verzehr von Honig oder Bienenpollen als „ethisch“ anzusehen ist oder nicht, ist die Wahrheit, dass Bienen immer noch ein Tier sind und alles, was von ihnen stammt, als tierische Zutat betrachtet werden sollte wie alles andere auch. Bienenpollen wird aus mikroskopisch kleinen Sporen gebildet, die Bienen bei der Bestäubung von Pflanzen erzeugen.
Karmin
Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Karmin als Lebensmittelfarbstoff oder als Inhaltsstoff aus anderen Gründen. Karmin stammt von Käfern und wird oft als Lebensmittelfarbstoff verwendet, wie z.B. Rot Nr. 40.
Caprylsäure
Dieser Bestandteil wird aus Ziegen-, Schafs- oder Kuhmilch gewonnen und wird oft als Füllstoff oder Beschichtungsbestandteil verwendet. Zu den pflanzlichen Quellen von Caprylsäure gehören Kokosnussöl und Palmöl. Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel kaufen und Caprylsäure sehen, überprüfen Sie die Liste der Inhaltsstoffe, um zu sehen, ob die Quelle der Zutaten angegeben ist.
Lipase
Dies ist ein Enzym, das häufig in Nahrungsergänzungsmitteln mit Verdauungsenzymen aufgeführt wird. Achten Sie darauf, eine vegane Marke von Verdauungsenzymen zu kaufen, um zu vermeiden, dass Sie eine tierische Quelle für dieses und andere Enzyme zu sich nehmen. Lipase kann aus Pflanzen stammen, wird aber häufig aus den Zungen von Kälbern und Lämmern gewonnen. Ein weiterer Inhaltsstoff, der häufig in Enzympräparaten enthalten ist, ist Pepsin, das aus der Magenschleimhaut von Schweinen gewonnen wird!
Wie Sie sehen, sind einige dieser Inhaltsstoffe ziemlich ekelhaft und unmenschlich, auch wenn sie auf den ersten Blick harmlos klingen. Eine vollständige Liste der Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungs- und Schönheitsprodukten, die man meiden sollte, findest du auf der Website von PETA, wo du mehr darüber erfährst.
Es gibt wirklich keinen Grund, tierische Inhaltsstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen, vor allem nicht bei all den großartigen veganen Produkten, die es gibt, wie diese pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel für optimale Gesundheit. Haben Sie eine Lieblingsmarke für pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel?
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