Die besten Fudge-Rezepte ergeben Fudge-Stücke, die cremig und perfekt sind. Wirklich gutes Fudge sollte stabil sein, aber auch leicht zu zerbeißen. Er sollte glatt sein und keine körnige Zuckertextur aufweisen. Fudge kann pur gewürzt sein – wie die besten Fudge-Rezepte mit Schokolade – oder mit anderen Aromen, Nüssen oder anderen Leckereien verfeinert werden. Fudge kann ganz einfach zu machen sein, aber auch etwas komplizierter. Was auch immer Sie tun müssen, um das beste Fudge aller Zeiten zu machen, das ist es, was Sie tun! Hier sind 25 der besten Fudge-Rezepte. Klicken Sie auf einen der Rezepttitel im Beitrag unten, um direkt zum Fudge-Rezept zu gelangen. Guten Appetit!
Schokoladen-Fondant-Rezepte mit Nüssen:
Dieses deutsche Schokoladen-Fondant-Rezept ist köstlich und einfach mit Pekannüssen zu machen. Wenn Sie Schoko-Fudge-Rezepte mit Nüssen mögen, probieren Sie vielleicht auch mein Chocolate Toasted Almond Fudge, ein cremiges Schokoladen-Fudge, das mit vielen gerösteten Mandeln gespickt ist. Pistazien-Walnuss-Fudge ist ein kinderleichtes, perfektes Fudge-Rezept. Rocky Road Fudge enthält Erdnüsse und Marshmallows als zusätzlichen Bonus. Mom’s Easy Fudge (man muss Rezepte von Mom einfach lieben) ist ein kinderleichtes Rezept mit eingewirbelten Pekannüssen.
Beste Schokoladen-Fudge-Rezepte ohne Nüsse:
Wenn Sie lieber Schokoladen-Fudge ohne Nüsse machen möchten, können Sie das oben abgebildete Beste Fudge-Rezept ausprobieren. Es ist eine cremige, klassische Version von Schokoladenfondant. Das einfachste Karamellrezept überhaupt ist das 2-Zutaten-Karamell. Es ist jedes Mal ein Volltreffer! Fantasy Fudge ist mein Lieblingsrezept für einfachen, schnörkellosen, köstlichen und cremigen Schokoladenfondant. Ich habe nie Probleme mit diesem Rezept. Patriotic Fudge ist ein zweischichtiger Fudge, der aus einer Schokoladenschicht unten und einer weißen Schokoladenschicht oben besteht (mit roten, weißen und blauen Streuseln, um ihm eine patriotische Note zu verleihen). Und wenn Sie nichts gegen einen kleinen Schokoriegel in Ihrem Schoko-Fudge haben, probieren Sie dieses Rezept für Milky Way Fudge.
Scrollen Sie zum Ende dieses Beitrags, um ein Bonusrezept für einfachen Mikrowellen-Fudge zu finden. Dies ist ein klassisches Schokoladen-Fondant-Rezept, das nur drei Zutaten enthält und in der Mikrowelle in nur 3 Minuten zubereitet wird!
Erdnussbutter-Fondant-Rezepte
Schokolade und Erdnussbutter sind eine großartige Geschmackskombination und sollten in diese Sammlung der besten Rezepte aufgenommen werden! Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge (oben abgebildet) ist einfach fantastisch! Bei diesem Fudge-Rezept gibt es eine Schicht Schokoladen-Fudge, die mit einer Schicht Erdnussbutter-Fudge überzogen ist. Ich habe noch ein anderes Rezept für Erdnussbutter-Schokoladen-Fondant, bei dem die Schokolade und die Erdnussbutter zusammen gekocht werden, um einen Fondant mit zwei Geschmacksrichtungen zu erhalten. Wenn Sie Erdnussbuttertörtchen lieben, werden Sie das Erdnussbuttertörtchen mit echten Erdnussbuttertörtchen lieben, die in das Toffee gemischt werden. Und natürlich, wenn Sie einfach nur Erdnussbutter lieben, werden Sie das klassische und cremige Erdnussbutter-Fudge genießen.
Weihnachtliche Fudge-Rezepte
Es fühlt sich nicht wirklich wie Weihnachten an, wenn man nicht mindestens eine Sorte Fudge im Haus hat! Jede Art von Fudge-Rezept ist für Weihnachten geeignet, aber es gibt auch Fudge-Rezepte mit einem Feiertagsmotto. Oben ist ein Weihnachts-Fudge-Rezept abgebildet. Es besteht aus einer Schokoladen- und einer weißen Fondantschicht mit hübschen, weihnachtlichen Nonpareilles, die für einen festlichen Touch sorgen.
Zuckerstangen-Fondant und Pfefferminz-Fondant sind zwei Fondant-Rezepte, bei denen die Zuckerstangen in voller Stärke vorhanden sind. White Chocolate Christmas Fudge kombiniert die beiden Geschmacksrichtungen von Zuckerplätzchen und weißer Schokolade in einem köstlichen Fudge-Rezept. Bei Mint Truffle Fudge werden gehackte Schokoladen-Minze-Bonbons hinzugefügt. Und der allseits beliebte Eierlikör ist eine süße Leckerei mit mildem Eierlikörgeschmack und einer Prise Muskatnuss.
Weitere beliebte Fudge-Rezepte
Das Lustige an Fudge ist, dass es gar keine Schokolade sein muss! Key Lime Fudge (oben abgebildet) wird mit echten Schlüssellimetten hergestellt und hat einen wunderbar süß-säuerlichen Geschmack. Pumpkin Fudge ist ein weiterer cremiger und köstlicher Fudge, der perfekt in den Herbst passt. Candy Corn Fudge ist ebenfalls eine gute Wahl für die Herbstmonate. Es schmeckt überhaupt nicht nach Candy Corn, aber die Farben sehen genauso aus und man braucht nur drei Zutaten.
Boozed-up Baileys Fudge ist ein Vanillepudding mit Irish Cream und Karamell. Und schließlich müssen Sie unbedingt mein Lieblingsrezept für Fudge ausprobieren: Zimt-Pudding. Es wird mit Zimtchips hergestellt (die Sie normalerweise bei Target finden oder online bestellen können). Der würzige Zimtgeschmack in diesem Fudge ist so gut. Unbedingt probieren!
Die beste Art, Fudge zu lagern:
(Pfefferminz-Fudge ist oben abgebildet) Fudge sollte in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Jede Schicht im Behälter sollte durch ein Stück Wachspapier getrennt sein. Wenn Sie den Fudge in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, ist er etwa 2 Wochen haltbar. Bei Zimmertemperatur aufbewahrter Fudge beginnt nach ein paar Tagen auszutrocknen. Sie können Fudge auch einfrieren. Wickeln Sie einige Stücke (einlagig) in Folie ein und legen Sie die Folie dann in einen verschlossenen Behälter oder Gefrierbeutel. Der Fondant hält sich im Gefrierschrank einige Monate, wenn er gut verpackt ist.
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Easy Microwave Fudge
Rezeptdetails
Zutaten
- 3 Tassen halbsüße oder Vollmilchschokoladenstückchen
- Eine 14-.Unze gezuckerte Kondensmilch
- 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
Anleitung
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Eine 8×8-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen und mit Antihaft-Spray besprühen (oder leicht mit Butter einreiben).
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In einer großen Schüssel die Butter in der Mikrowelle schmelzen (ca. 40 Sekunden).
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Die Schokoladenstückchen und die gezuckerte Kondensmilch in die Schüssel geben und umrühren.
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Wieder 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Erneut umrühren. Das Ganze noch 5 Mal wiederholen – jedes Mal 30 Sekunden lang in der Mikrowelle, dann nach jedem Durchgang umrühren.
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Den Fondant in die vorbereitete Form gießen und in der Form glatt streichen. In den Kühlschrank stellen, bis er fest ist. In Stücke schneiden.
Hinweise
- Verwenden Sie Erdnussbutter-Chips, um Erdnussbutter-Fudge zu machen!