Der Sommer ist offiziell da. Die Schule ist aus, die Gärten stehen in voller Blüte und die so sehr vermisste Wärme der Sonnentage ist endlich wieder zu spüren. Wer liebt das nicht?
Es ist die Zeit des Jahres, in der die Grills im Freien entstaubt werden, damit wir gesellige Grillabende veranstalten können. Ob ein schnelles Mittagessen mit der Familie auf der Terrasse oder ein Abendessen im Freien mit vielen Freunden – die meisten (wenn nicht alle) von uns freuen sich jeden Sommer darauf.
Um dieses Jahr noch unvergesslicher zu machen, warum nicht die üblichen, irgendwie allzu bekannten Grill- und Barbecue-Rezepte aufpeppen? Ich habe eine Zusammenstellung von asiatischen Grill- und Barbecue-Rezepten zusammengestellt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Hier ist sicher für jeden etwas dabei, aber es ist auch eine gute Idee, sie alle auszuprobieren! Wir haben den ganzen Sommer Zeit. ENJOY 🙂
- 18 Must-Try asiatische Grill- und BBQ-Rezepte
- Gegrillte Hähnchenbrust mit Schwarzbohnensauce
- Chinesische Grillkartoffel
- Negima Yakitori
- Gegrillter Mais mit Miso-Butter
- Bulgogi Korean BBQ Short Ribs
- Gegrillte Auberginen mit Yu Xiang Sauce
- Orangen-Ingwer-Lachsmarinade
- Grilltes Fünf-Gewürze-Huhn
- Gegrilltes Masala- und Zitronengrashähnchen
- Gegrillte Chili-Salsa nach thailändischer Art (Nam Prik Num)
- Xinjiang-Lammspieße (新疆烤串, chuar)
- Gegrillte Honig-Soja-Hähnchenflügel
- Hoisin Gegrillter Spargel
- Gegrillte Thai-Rot-Curry-Limetten-Trommeln
- Hähnchen Inasal
- Cha Siu Kebab 叉烧肉 (Chinesisches BBQ)
- Gegrilltes Zitronengras-Rindfleisch
- Fisch Tikka
18 Must-Try asiatische Grill- und BBQ-Rezepte
Gegrillte Hähnchenbrust mit Schwarzbohnensauce
Perfekt gegartes Hähnchen mit knuspriger und geschmackvoller Kruste, saftigem und zartem Fleisch und himmlischem Raucharoma. Lecker!
Chinesische Grillkartoffel
Kochen Sie die beste Grillkartoffel, indem Sie sie in feine Scheiben schneiden und grillen, bis sie an der Oberfläche Blasen wirft und eine cremige Konsistenz hat. Zum Würzen Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen. Ein Muss für jede Party!
Negima Yakitori
Zarte Hähnchenschenkel und Zwiebelspieße, mariniert in reichhaltiger, klebriger Yakitori-Soße, sind ein fester Bestandteil von Hapa Noms BBQ-Angebot.
Gegrillter Mais mit Miso-Butter
Frischer und natürlich süßer Mais ist eine wunderbare Beilage für Kinder und Erwachsene bei Grillfesten. Dieses Rezept aus Just One Cookbook verwendet Miso-Butter, um den üblichen gegrillten Mais in etwas schmackhafteres und interessanteres zu verwandeln.
Bulgogi Korean BBQ Short Ribs
Erfahren Sie die Geheimsauce für die perfekten koreanischen BBQ Short Ribs! Mit freundlicher Genehmigung von Kevin is Cooking.
Gegrillte Auberginen mit Yu Xiang Sauce
Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass Sie dieses perfekt gekochte Auberginengericht mit knuspriger Oberfläche und butterweichem Fruchtfleisch ganz einfach zubereiten können, ohne den Aufwand, den Sie erwarten würden. Schauen Sie sich mein Rezept für eine vegetarische Beilage an, die so sättigend ist, dass sie auch als Hauptgericht serviert werden kann!
Orangen-Ingwer-Lachsmarinade
Dies ist ein einfaches, in fünf Minuten zubereitetes und gesundes Rezept zum Grillen (oder auf dem Herd). Die Marinade von Pickled Plum sorgt dafür, dass der Fisch perfekt feucht bleibt und mit süßen und leuchtenden Aromen durchtränkt wird.
Grilltes Fünf-Gewürze-Huhn
Verwenden Sie diese trockene Einreibemischung für das saftigste und schmackhafteste Huhn auf dem Grill! Keine Marinade erforderlich.
Gegrilltes Masala- und Zitronengrashähnchen
Für dieses schmackhafte Gericht werden Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut verwendet, um die Garzeit zu verkürzen, und fettarmer Joghurt, um die Feuchtigkeit des Fleisches zu erhalten. Schnell, einfach, gesund und köstlich, genau wie wir und Roti n Rice es mögen!
Gegrillte Chili-Salsa nach thailändischer Art (Nam Prik Num)
Eine himmlisch rauchige und würzige Salsa, die sich perfekt als Dip, Tacosauce, Nudelauflauf oder Pfannengewürz eignet. Köstlich!
Xinjiang-Lammspieße (新疆烤串, chuar)
Diese zarten, saftigen und sehr geschmackvollen Fleischspieße sind schön verkohlt und mit Kreuzkümmel und Chilipulver gewürzt. Definitiv eine meiner Top-Empfehlungen für Sommerpartys, perfekt zu kaltem Bier und pausenlosem Geplauder mit Freunden!
Gegrillte Honig-Soja-Hähnchenflügel
Ein einfacher Snack, der perfekt für Ihre Sommer-Grillparty oder einen Filmabend am Wochenende ist!
Hoisin Gegrillter Spargel
Erforderlich sind nur zwei Zutaten; der Spargel ist perfekt verkohlt, geschmackvoll und zart. Sie können ihn entweder grillen oder im Ofen backen.
Gegrillte Thai-Rot-Curry-Limetten-Trommeln
Thai-Rot-Curry. Limette. Hähnchenflügel. Gegrillt. Allein der Gedanke an dieses geschmacksintensive Rezept von The Domestic Goddess Wannabe lässt mein Herz (oder meinen Bauch?) höher schlagen.
Hähnchen Inasal
Für etwas, das aus der Zuckerhauptstadt der Philippinen stammt, ist dieses einheimische Rezept ganz und gar nicht das typische süße und klebrige BBQ. Stattdessen bietet Inasal laut Adora’s Box Einfachheit, ein schönes Aroma, einen zitrusartigen Geschmack und einen echten Rauchgeschmack von Fleisch auf Holzkohle.
Cha Siu Kebab 叉烧肉 (Chinesisches BBQ)
Chinesisches BBQ + Rauchigkeit von Holzkohle = Perfektion.
Gegrilltes Zitronengras-Rindfleisch
Vielen Dank an Eat, Little Bird für diesen leichten vietnamesischen Snack, den man zu kalten Getränken servieren kann. Es ist einfach perfekt für den Sommer. Übrigens kann man aus diesem Rezept auch gegrillte Frikadellen, Fleischbällchen und Würstchen machen. Wie cool ist das denn!
Fisch Tikka
Ein Hauch von Rauchgeschmack unter einer würzigen Marinade und die intensive Hitze des Grills verwandeln zarten Fisch in etwas ganz Besonderes. Aus diesem Grund sind Fisch und Grillen das Lieblingsduo von Fun Food Frolic in dieser Jahreszeit. Da können wir nur zustimmen!