13 vegane Kebab- und Spießrezepte für Ihre nächste Grillparty

Sommer ist Grillsaison, aber zum Glück müssen Sie auf nichts verzichten. Wir zeigen Ihnen, welche Vielfalt an Gemüsespießen Sie für Ihre nächste Grillparty zubereiten können. Angefangen von den guten alten klassischen gegrillten Gemüsespießen über marinierte fleischlose Fleischalternativen bis hin zu kompletten Mahlzeiten, die auf einem Spieß zubereitet werden. Sind Sie bereit?

Smoky Vegan Kebabs

Dieses rauchige Kebab-Rezept besteht aus einfachem, hausgemachtem Seitan, der mit einer unwiderstehlichen Erdnusssoße übergossen wird und absolut köstlich mit frischer Limette und Kräutern serviert wird.

Einfache gegrillte Gemüsespieße mit gemischter Kräutermarinade

Gemüsespieße sind die Sommerversion von im Ofen gebratenem Gemüse. Sie können Ihre Lieblingsgemüsearten mischen, marinieren und am Spieß zubereiten. Pilze, Mais, Zucchini, Auberginen, um nur ein paar zu nennen. Hier können Sie ganz einfach einen Regenbogen köstlichen Gemüses zubereiten.

Gegrillte Auberginen-Kebabs mit Tahini-Satay-Marinade

Diese weichen und leicht karamellisierten Auberginen sind die Königin der gegrillten Gemüse. Ganz zu schweigen von den schwarzen Sesamkörnern, die ihnen die Krone aufsetzen. Es gibt wirklich keine bessere Art, sie diesen Sommer zuzubereiten. Ein echter Publikumsliebling.

Gegrillte Pilzspieße mit Ingwer-Knoblauch-Teriyaki-Marinade

Pilzliebhaber, hier gibt es eine Augenweide! Dank ihrer fleischigen Textur und ihrer Fähigkeit, die Marinade wie ein Schwamm aufzusaugen, sind sie das perfekte vegane Lebensmittel zum Grillen. Schmackhaft und gesund. Gern geschehen.

Gegrillte Tofu-Gemüse-Spieße mit BBQ-Marinade

Steigern Sie Ihr Spiel mit Gemüsespießen. Fügen Sie Tofu hinzu und marinieren Sie ihn in dem Grundnahrungsmittel des Sommers aka in rauchiger BBQ-Sauce. Das ist ein Muss, ein Muss, ein Muss.

Veganes Thanksgiving am Spieß mit Seitan und Marshmallows

Bringen Sie Thanksgiving mit diesem köstlichen und überraschenden veganen Kabob-Rezept ein bisschen näher. Seitan-Stückchen, Süßkartoffeln, Sauerteigbrotwürfel und Marshmallows. Um nur einige zu nennen.

Sesam &Erdnuss-Tempeh-Spieße

Halbgebratenes Tempeh in reichhaltiger und würziger Erdnuss-Sesam-Sauce. Es ist absolut köstlich. Servieren Sie es mit Reis oder Quinoa und Blattgemüse. Jetzt haben Sie eine komplette Mahlzeit.

Gegrilltes Gemüse mit veganer Wurst in Dijon-Dressing

Vegane Würstchen sind perfekte Begleiter zu gegrilltem Gemüse, besonders wenn Sie Würstchen verwenden, die beim Kochen ihre Form behalten. So wird es ein richtiges fleischloses Barbecue, auch wenn es wie ein echtes aussieht.

Ananas-Tofu-Gemüse-Kabobs mit Teriyaki-Marinade

Es ist eine köstliche Kombination aus Obst und Gemüse, bei der die Teriyaki-Marinade die Ananas karamellisiert und dem Tofu einen Umami-Geschmack verleiht.

Pikante Blumenkohl-Lollis mit scharfer Chipotle-Soße

Anstatt des üblichen Büffel-Blumenkohls sollten Sie vielleicht diesen gegrillten Blumenkohl-Lollis eine Chance geben. Ich bin mir sicher, dass sie jeden wählerischen Esser begeistern können. Perfekt zum Grillen.

Sojabällchen Tikka in Tandoori-Marinade

Es ist eine ziemlich kreative Variante, Sojabällchen zu verwenden. Wenn man sie in einer würzigen Tandoori-Marinade einlegt, werden sie zu saftigen und schmackhaften „Nicht-Hühnerbällchen“.

Gemüse-Spieße aus der Heißluftfritteuse

So, Sie haben versucht, sie auf einem Gasgrill zu grillen, im Ofen zu backen oder auf dem Herd zu kochen. Aber ich wette, Sie haben es noch nicht in der Heißluftfritteuse versucht. Noch nicht. Das sollten Sie unbedingt tun.

Indisch gewürzte Gemüsepasteten am Spieß

Wenn Sie Gemüse haben, das sich nicht auf einen Spieß stecken lässt, wie Kohl, Karotten, Erbsen oder Bohnen, machen Sie sich keine Sorgen. Versuchen Sie, diese köstlichen, geschmacksintensiven Gemüsespieße zuzubereiten, die perfekt gegrillt werden.