11 Möglichkeiten, Typ-2-Diabetes noch heute rückgängig zu machen – Dr. Rangan Chatterjee

Ob bei Ihnen nun Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde oder Ihnen gesagt wurde, dass Sie gefährdet sind, lesen Sie weiter, um 11 Möglichkeiten zu finden, die Auswirkungen sofort rückgängig zu machen.

Typ-2-Diabetes erreicht epidemische Ausmaße. Es gibt 3,9 Millionen Menschen, die mit Diabetes leben – 90 Prozent davon sind von Typ-2-Diabetes betroffen. Und noch eine schockierende Statistik: Einer von drei Erwachsenen im Vereinigten Königreich hat Prädiabetes, die Vorstufe von Diabetes.

Wie Sie bald in BBC One’s Doctor in the House sehen werden, ist es durchaus möglich, Typ-2-Diabetes sowohl vorzubeugen als auch rückgängig zu machen. Leider sind viele der Ratschläge, die zu dieser Krankheit gegeben werden, meiner Meinung nach wenig hilfreich und fehlgeleitet. Die meisten Menschen denken, dass es sich um ein Blutzuckerproblem handelt, aber das ist eher die Auswirkung als die Ursache.

WAS IST TYP 2 DIABETES?

Typ-2-Diabetes ist eine Erkrankung, die durch chronisch erhöhte Blutzuckerwerte gekennzeichnet ist. Die Hauptursache und die treibende Kraft für diese Erkrankung ist jedoch die so genannte Insulinresistenz. Wenn Sie bestimmte Lebensmittel, insbesondere raffinierte Kohlenhydrate, essen, werden diese im Körper in Zucker umgewandelt. Um mit diesem Zucker umzugehen, produziert Ihr Körper ein Hormon namens Insulin. Insulin transportiert den Zucker in Ihre Zellen, damit er zur Energiegewinnung genutzt werden kann. Klingt toll, oder?

Nun, ja und nein. Wenn es effizient arbeitet, ist es ein fantastisches System, das Ihrem Körper hilft, gut zu funktionieren. Wenn Sie jedoch an Typ-2-Diabetes, Prädiabetes oder erheblicher abdominaler Fettleibigkeit leiden, funktioniert dieses System nicht mehr so gut.

Wenn Sie zu viele raffinierte Kohlenhydrate essen, steigt Ihr Insulinspiegel über längere Zeit an, und Ihre Zellen beginnen, gegen die Wirkung von Insulin resistent zu werden. Stellen Sie sich das ein bisschen wie bei Alkohol vor. Wenn Sie anfangen zu trinken, kann ein einziges Glas Wein Sie schon betrunken machen. Sobald sich Ihr Körper an das Trinken gewöhnt hat, brauchen Sie immer mehr Alkohol, um die gleiche Wirkung zu erzielen. Genau das passiert auch bei Diabetes. Man braucht immer mehr Insulin, um das Gleiche zu erreichen. Das Problem ist, dass zu viel Insulin giftig für den Körper ist.

WAS SIND DIE AUSWIRKUNGEN VON ERHÖHTEN INSULINSPIEGELN?

1. Es verursacht Wasser- und Salzeinlagerungen, die den Blutdruck erhöhen
2. Sie werden dem Risiko der Atherosklerose („Arterienverkalkung“) ausgesetzt, was zu Herzinfarkten führen kann
3. Erhöhte Insulinspiegel erhöhen VLDL (very low density lipoprotein), eine Art von Blutfett und eine der „schlechten“ Formen von Cholesterin
4. Kann das Wachstum bestimmter Krebszellen fördern
5. Bei Frauen, kann es dazu führen, dass die Eierstöcke mehr Testosteron produzieren, was mit dem Polyzystischen Ovarialsyndrom in Verbindung gebracht wird
6. erhöht das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, erheblich

Die einzige Möglichkeit, Typ-2-Diabetes (oder sogar Prädiabetes) wirksam zu bekämpfen, besteht darin, die zugrundeliegende Ursache zu beseitigen – die Insulinresistenz. Der Versuch, den Blutzuckerspiegel (mit Medikamenten) zu senken, ohne den Insulinspiegel zu senken, ist eine Symptombehandlung, aber keine Behandlung der Grundursache. Das ist so, als würde man einen Eimer benutzen, um das Wasser aus einem überlaufenden Waschbecken zu entfernen, anstatt den Wasserhahn zuzudrehen!

Das Wichtigste ist, dass man aufhört, Öl ins Feuer zu gießen. Wenn die Insulinresistenz die Ursache für den Zustand ist, müssen Sie erstens auf den Verzehr von Lebensmitteln verzichten, die die Insulinproduktion erhöhen. Zweitens müssen Sie Ihren Lebensstil ändern, damit Sie wieder empfindlich auf Insulin reagieren können

SO, WELCHE LEBENSMITTEL ERHÖHEN DIE INSULINPRODUKTION

Alle Kohlenhydrate – zumindest bis zu einem gewissen Grad – erhöhen Ihren Insulinspiegel im Blut. Deshalb betrachte ich Typ-2-Diabetes als eine Form der „Kohlenhydratintoleranz“. Auch Proteine können den Insulinspiegel erhöhen, allerdings in einem viel geringeren Maße. Der einzige Makronährstoff, der Ihren Insulinspiegel und damit Ihren Blutzucker stabil hält, ist FETT! Wenn Sie also versuchen, den Insulinspiegel zu senken, müssen Sie die Menge bestimmter Kohlenhydrate reduzieren und sie stattdessen durch gesunde, natürliche Fette ersetzen.

Was bedeutet das aber für die tatsächliche Auswahl von Lebensmitteln?

Wenn ich von gesunden, natürlichen Fetten spreche, denke ich an Nüsse und Samen, Avocados, Omega-3-Fette (die in Mandeln, Leinsamen und Kaltwasserfischen wie Wildlachs, Hering, Makrele und Thunfisch enthalten sind), natives Olivenöl extra und Volleier.

Und wenn ich von der Reduzierung bestimmter Kohlenhydrate spreche, meine ich vor allem die Verringerung der Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten wie Nudeln, Reis und Brot. Nicht stärkehaltige Gemüsesorten (wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl) sind in Ordnung und können im Überfluss gegessen werden. Wenn Sie also versuchen, Ihre Kohlenhydratzufuhr zu reduzieren, sollten Sie sich auf kohlenhydratarmes Obst wie Rhabarber, Wassermelone, Beeren, Pfirsiche und Brombeeren beschränken.

Es ist wirklich wichtig zu sagen, dass ich nicht glaube, dass es eine perfekte Diät für alle gibt. Unterschiedliche Menschen sprechen auf unterschiedliche Diäten an.

Wenn bei Ihnen jedoch Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde oder Ihnen gesagt wurde, dass Sie ein hohes Risiko haben, oder wenn Sie starkes abdominales Übergewicht haben, finden Sie hier 11 Möglichkeiten, um die Auswirkungen sofort umzukehren:

1. Vermeiden Sie ALLE raffinierten Kohlenhydrate. Das heißt, keine Nudeln, kein Reis und kein Brot (selbst Vollkornbrot lässt Ihr Insulin in die Höhe schnellen)
2. Vermeiden Sie jeglichen zugesetzten Zucker. Wenn Ihr Körper bereits in einem Zustand ist, in dem Sie Kohlenhydrate und Zucker nicht richtig verarbeiten können, müssen Sie Schritte unternehmen, um zumindest kurzfristig vollständig auf Zucker zu verzichten.
3. Meiden Sie ALLE süßen Getränke. Halten Sie sich am besten an Wasser, Tee und Kaffee.
4. Schrecken Sie nicht vor guten, gesunden, natürlichen Fetten zurück – Avocados, Oliven, Mandeln usw. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie dadurch an Gewicht zunehmen. Eine 2003 veröffentlichte Studie zeigte, dass Menschen, die ihre Ernährung mit Mandeln ergänzten, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die sogenannte „gesunde, komplexe Kohlenhydrate“ zu sich nahmen.
5. Vergeuden Sie Ihre Energie nicht mit dem Zählen von Kalorien. Konzentrieren Sie sich auf die Qualität der Lebensmittel, die Sie essen, und die Kalorienkontrolle wird sich von selbst erledigen.
6. Füttern Sie Ihren Darm mit Käfern, nicht nur sich selbst. Es gibt Billionen von Wanzen, die in Ihrem Darm leben – ihre Gesundheit ist entscheidend für Ihre Gesundheit. Viele Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen dem Zustand Ihrer Darmflora (Ihrer Mikrobiota) und Typ-2-Diabetes. Beginnen Sie sofort damit, die Gesundheit Ihres Darms zu verbessern, indem Sie jeden Tag fünf Portionen verschiedenfarbiges Gemüse essen. Die unverdaulichen Ballaststoffe in Gemüse sind die bevorzugte Nahrung für Ihre Darmbakterien, und wenn Ihre Darmbakterien zufrieden sind, sind Sie es auch. Je größer die Vielfalt der Farben, desto mehr Phytonährstoffe erhalten Sie.
7. Machen Sie einmal am Tag mein 5-Minuten-Küchentraining. Das kann vor dem Frühstück, Mittag- oder Abendessen sein – je nachdem, wie es für Sie am besten passt.
8. Wenn Sie gerne naschen, sollten Sie ein paar gesunde Snacks mit hohem Fettgehalt dabei haben, z. B. Oliven, Nüsse oder Hummus. Wenn Sie raffinierte Kohlenhydrate wie Kekse naschen, fahren Sie mit Ihrem Blutzucker Achterbahn, was dazu führt, dass Sie sich kurz darauf hungrig fühlen. Fette hingegen halten Sie länger satt.
9. Nehmen Sie zu JEDER Mahlzeit hochwertiges Eiweiß und Fett zu sich. Dies trägt zur Stabilisierung Ihres Blutzuckerspiegels bei und fördert das Sättigungsgefühl, so dass Sie nach der Mahlzeit nicht unbedingt zum Nachtisch greifen müssen.
10. Essen Sie Ihre Mahlzeiten im Sitzen am Tisch. Auf dem Sofa zu essen, während man fernsieht, fördert eine gedankenlose Form des Essens – dies kann dazu führen, dass man mehr isst, als man es sonst tun würde. Wenn Sie am Tisch sitzen und sich auf das konzentrieren, was Sie essen, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie Ihr Essen genießen, sich am Ende der Mahlzeit zufrieden fühlen und weniger essen.
11. Erwägen Sie eine Form des regelmäßigen Fastens (mehr dazu in einem späteren Blog), z. B. intermittierendes Fasten oder zeitlich begrenzte Ernährung (TRF). TRF bedeutet, dass Sie Ihre Kalorien während eines bestimmten Zeitfensters des Tages zu sich nehmen und in der übrigen Zeit auf Nahrung verzichten. Das ist eine großartige Möglichkeit, den Insulinspiegel im Körper zu senken und die Auswirkungen chronisch erhöhter Werte rückgängig zu machen.

Wie immer stehe ich Ihnen für Fragen zur Verfügung, also kontaktieren Sie mich bitte über Facebook und Twitter, wenn Sie sich mit mir unterhalten möchten.

– Dr. Chatterjee

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