- Belize ist ein Leckerbissen für kulinarisch interessierte Reisende. Hier ist unser Tourvorschlag für die Geschmacksknospen
- San Pedro Food Tour
- San Ignacio Samstagsmarkt
- Rumpunsch in Jett’s Bar am Belize International Airport
- Garnelen-Ceviche an einer Strandbar
- Maya-Kochkurs
- Fry Jack’s zum Frühstück
- Belizianischer Reis und Bohnen bei einer Familie
- Orange Walk Taco Festival
- Schwarzer Obstkuchen
- Besichtigung der Maya-Schokoladenfabrik
- Belize: Ein Stück vom Paradies
Belize ist ein Leckerbissen für kulinarisch interessierte Reisende. Hier ist unser Tourvorschlag für die Geschmacksknospen
Jede Mahlzeit ist in Belize ein besonderer Anlass. Im Norden grenzt Belize an Mexiko, im Südwesten an Guatemala und im Osten an das Karibische Meer. Das Sammelsurium an kulinarischen Einflüssen – Garifuna, Kreolen, Indianer, Maya, Europäer – sorgt für eine fabelhaft vielfältige Speisekarte. Diese zehn Erlebnisse sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
San Pedro Food Tour
San Pedro in Ambergris Caye ist einer der kulinarischen Hotspots von Belize, und der beste Weg, sich in der belizianischen Küche zurechtzufinden, ist eine Food Tour. Belize Food Tours bietet eine geniale Abendtour an, bei der Sie dekadente Fry Jacks, köstliche Salbutts und das belizianische Grundnahrungsmittel Reis und Bohnen probieren können.
Jeden Samstag findet in San Ignacio ein lebhafter Obst- und Gemüsemarkt in den Straßen am Ufer des Macal-Flusses statt. Zu den Verkäufern gehören Menschen mit Maya-, kreolischer, englischer oder spanischer Abstammung sowie mennonitische Bauern, die einen faszinierenden Einblick in die kulturelle und kulinarische Vielfalt von Belize geben. Die Straßenverkäufer sorgen für das leibliche Wohl der Käufer und Verkäufer.
Rumpunsch in Jett’s Bar am Belize International Airport
Es ist wohl der einzige Flughafen der Welt, auf dem Reisenden Rumpunsch in einer Bar serviert wird, die sich direkt auf dem Flughafen befindet. Jett, der inzwischen siebzig Jahre alt ist, ist seit 45 Jahren ein fester Bestandteil des Flughafens von Belize und eine nationale Institution.
Garnelen-Ceviche an einer Strandbar
Ursprünglich aus Peru stammend, ist Ceviche – frischer roher Fisch, der in Zitrussaft gepökelt wird – in ganz Mexiko, Mittelamerika und Südamerika verbreitet. Das beste Ceviche in Belize wird aus rohen Muscheln oder Garnelen zubereitet und mit Limettensaft gepökelt, und es schmeckt immer besser am Strand. Die perfekte Beilage zu einer kalten Flasche Belikin-Bier.
Maya-Kochkurs
Lernen Sie in einem speziellen Maya-Kochkurs köstliche Maya-Gerichte wie Kochbananen-Frühstückssuppe, Tamales, heiße Maya-Schokolade und vieles mehr kennen. Die Eden Valley Mayan Kitchen in Santa Elena bietet einen der besten an.
Fry Jack’s zum Frühstück
Dieses frittierte Frühstücksbrot ist einer der beliebtesten Streetfood-Snacks in Belize – Teigdreiecke, die schnell frittiert werden und als Beilage zu Eiern, Schweinefleisch oder gebratenen Bohnen dienen.
Belizianischer Reis und Bohnen bei einer Familie
Ein Grundnahrungsmittel in jeder belizianischen Küche, mit Kokosnuss gekochter Reis und gedünstete Bohnen werden typischerweise mit Schweine- oder Hühnerfleisch zusammen mit Krautsalat, Kartoffelsalat und gebratenen Kochbananen serviert.
Orange Walk Taco Festival
Der Bezirk Orange Walk ist berühmt für seine Tacos, dank etablierter lokaler Favoriten wie Alicia’s Taqueria und Garcia’s Tacos. Jedes Jahr im November versammeln sich hungrige Menschen zum Orange Walk Taco Festival, um zu den Klängen lokaler Bands die große Vielfalt an Tacos zu probieren.
Schwarzer Obstkuchen
Wenn Sie im Dezember oder Januar zu Besuch sind, haben Sie vielleicht das Glück, diese ungewöhnliche Weihnachtsleckerei zu probieren, die traditionell mit einem Rum-Popo, einer Art belizianischem Eierlikör, serviert wird. Der Kuchen erhält seine kräftige Farbe durch Stout und gebrannten braunen Zucker, und die Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen wie Pflaumen, Rosinen, Kirschen, Datteln und Pekannüssen macht ihn zu einem unvergesslich reichhaltigen Festtagsschmaus.
Besichtigung der Maya-Schokoladenfabrik
Lange bevor Rohschokolade zu einer gesundheitlichen und kulinarischen Modeerscheinung wurde, konsumierten die Maya rohe und biologische Schokolade. Archäologen haben Töpfe der Maya mit Schokoladenspuren gefunden, die 2.600 Jahre alt sind. Zu den örtlichen Schokoladenherstellern gehören Lamanai, Goss und Cotton Tree, und alle bieten Werksbesichtigungen an, bei denen man sich selbst an der Herstellung von Schokolade versuchen kann.
Belize: Ein Stück vom Paradies
Belize mag mit seinen weißen Sandstränden und fruchtigen Cocktails unverkennbar karibisch sein, aber es hat auch den grünen Dschungel, die Geschichte der Maya und das erstaunliche Meeresleben Mittelamerikas zu bieten. Wenn Sie dieses kleine Land abseits der ausgetretenen Pfade besuchen, werden Sie mit einem kleinen Stück Paradies belohnt, das so unberührt ist, wie ein Ort nur sein kann. Ob Sie nun in die Kultur, die Riffe und den Regenwald eintauchen oder die versteckten Cayes im Schoß des Luxus erkunden wollen, das preisgekrönte Journey Latin America hat das Wissen aus erster Hand, um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu garantieren.
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