Der Herbst ist offiziell in vollem Gange. Die Pullover werden aus den Schränken geholt, die Grills werden für die Saison verstaut, und jeder denkt an Fußball. Und wenn sich die Blätter verfärben und die Luft kühl wird, ist das einzige Getränk, das die Sehnsucht nach dieser Jahreszeit wirklich stillen kann, Apfelwein. Es gibt kaum ein besseres Getränk als ein kaltes (oder heißes) Glas Apfelwein, um den Apfelwein-Donut herunterzuspülen, den Sie am Samstagmorgen auf dem Bauernmarkt gekauft haben.
Klicken Sie hier, um die Diashow für 10 Gründe, diesen Herbst Apfelwein zu trinken, zu sehen (Diashow)
Apfelwein wird hergestellt, indem frische Äpfel eingemaischt werden, bis sie die Konsistenz von Apfelmus haben. Die Maische wird dann in Tücher eingewickelt, in Holzgestelle gefüllt und durch eine hydraulische Presse gepresst, um den Apfelwein zu gewinnen. Wenn der Apfelwein gefiltert wird, um das Fruchtfleisch und den Bodensatz zu entfernen, kann er als Apfelsaft bezeichnet werden, aber wenn er ungefiltert serviert wird, ist es Apfelwein.
Während das alte Sprichwort „ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ immer wahr sein wird, kann dasselbe in vielerlei Hinsicht auch für Apfelwein gesagt werden. Da Apfelwein aus frisch gepressten Früchten hergestellt wird, enthält er viele der gleichen Nährstoffe wie ganze Äpfel. Da Apfelwein nicht gefiltert wird, enthält er sogar noch mehr Nährstoffe als Apfelsaft, der immer wieder gern in der Lunchbox getrunken wird, da viele der besten Nährstoffe im Fruchtfleisch enthalten sind.
Wenn Sie also im Herbst Äpfel pflücken gehen oder auf dem Bauernmarkt einkaufen, vergessen Sie den Apfelwein nicht. Diese gesundheitlichen Vorteile sind Grund genug, ihn die ganze Saison über zu trinken.