Viele von uns haben ein sehr arbeitsreiches Leben. Zwischen der Betreuung unserer Kinder und der Arbeit in Vollzeit lassen unsere Zeitpläne wenig Zeit für die Küche. Der Gedanke, abgepackte Lebensmittel zu kaufen oder etwas zu bestellen, scheint oft eine attraktive Option zu sein. Aber wir bei Tiger sind der Meinung, dass eine hausgemachte Mahlzeit nicht kompliziert sein muss, um gut zu schmecken und gesund zu sein.
Außerdem schont das Kochen zu Hause in der Regel den Geldbeutel!
Also zeigen wir Ihnen heute, wie Sie japanischen Reis mit einfachen Zutaten schnell und einfach servieren können, um ihn zu würzen. Diese schnellen Geschmacksverstärker machen das Abendessen für Ihre Familie angenehmer und für Sie, den Familienkoch, einfacher!
Hier sind 10 einfache Möglichkeiten, japanischen Reis in Ihrem Tiger-Reiskocher aufzupeppen.
5 klassische japanische Arten, japanischen Reis zu würzen
1. Furikake
Furikake ist ein Gewürz aus trockenen Zutaten wie Ei, Lachs, Seetang, Sesam, Salz und Wasabi. Es gibt viele verschiedene Kombinationen, und Kinder lieben es! Abgesehen von der Zubereitung des Reises ist kein zusätzliches Kochen erforderlich, da Furikake in Päckchen servierfertig geliefert wird. Einfach über den Reis streuen und genießen!
2. Bonito-Flocken (Katsuobushi).
Bonito-Flocken sind dünn gehobelte Stücke von getrocknetem Echten Bonito-Thunfisch. Sie werden oft als Suppeneinlage für Dashi oder als Topping für verschiedene traditionelle japanische Gerichte verwendet. Bonitoflocken können auch als Füllung für Onigiri (Reisbällchen) dienen oder mit etwas Sojasauce zu Reis gegeben werden.
3. Ochazuke.
Eine sehr traditionelle japanische Art, übrig gebliebenen Reis zu servieren, ist die Zubereitung von Ochazuke. Ocha bedeutet Tee auf Japanisch, und Ochazuke ist im Grunde genommen Tee, der zusammen mit Zutaten wie gegrilltem Fisch oder Umeboshi (eingelegte Pflaumen) über gedämpften Reis gegossen wird. Ochazuke wird in der Regel nach einer Mahlzeit, vor dem Dessert oder anstelle eines Desserts serviert. Ochazuke ist eine der beliebtesten japanischen Leibspeisen.
4. Rohes Ei.
Tamago kake gohan (卵かけご飯) ist ein einfaches Gericht aus rohem Ei, das zu warmem Reis gegeben und mit einem Stäbchen aufgeschlagen wird, bis es schaumig und glatt ist. Trotz der zwei kräftigen Zutaten ist die Kombination aus Reis und Ei erstaunlich leicht! Schlagen Sie ein rohes Ei auf eine Schüssel warmen japanischen Reis, träufeln Sie ein wenig Sojasauce darüber, schlagen Sie es auf und genießen Sie es!
5. Sojasauce und Mayonnaise.
Die Quintessenz einer faulen Mahlzeit für japanische Reisliebhaber! Japaner lieben ihre Mayonnaise, das ist eine Tatsache. Und was passiert, wenn man Mayonnaise und Sojasauce zu japanischem Reis hinzufügt, ist etwas, das man nicht verpassen möchte. Es ist, als würde man würzige Thunfischröllchen essen, nur ohne den Fisch – obwohl man einfach Thunfisch aus der Dose dazugeben könnte, und schon ist es fertig!
5 westliche Arten, japanischen Reis zu würzen
1. Trüffelbutter
Warte, was? Trüffelbutter!?
Ja!
Diese luxuriöse Butter verleiht dem Reis nicht nur Cremigkeit und Geschmackstiefe, sondern auch ein erdiges Aroma, dem man nur schwer widerstehen kann. Das Gute daran ist, dass Sie nur etwa 1/3 Teelöffel auf den gedämpften Reis geben müssen, um den Reis zu aromatisieren und zu würzen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um das Gericht abzurunden. Sind Sie schon satt?
2. Koriander und Limette
Wenn Sie etwas Leichtes suchen, das den Gaumen reinigt, versuchen Sie es mit Limettensaft und gehacktem Koriander. Sie können den Reis als Beilage zu Hühnchen oder Garnelen oder als Teil eines mexikanischen Gerichts servieren.
3. Tomaten
Eine unserer Lieblingsarten, Reis zu würzen, weil er zu fast allem passt. Geben Sie Reis und Wasser in den Reiskocher und fügen Sie 1-2 Tomaten hinzu. Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, fügen Sie etwas gehackten Knoblauch und eine Prise Salz hinzu. Drücken Sie auf Start und warten Sie, bis der Reis gar ist. Öffne den Deckel, zerbrich die Tomaten mit dem Reispaddel und hebe sie vorsichtig unter den Reis. So lecker!
Oder wenn Sie etwas noch Leckeres wollen, probieren Sie unser köstliches Muschel-Tomaten-Reis-Rezept.
4. Olivenöl und frische Kräuter
Französischer japanischer Reis ist très délicieux! Kochen Sie den Reis zunächst in Ihrem Tiger-Reiskocher und geben Sie anschließend 1-2 Esslöffel Olivenöl und eine Mischung aus frischen Kräutern wie Thymian, Oregano, Basilikum, Estragon und/oder Salbei dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Ihrem Lieblingseiweiß servieren. Bon appétit!
5. Brühe und Ihr Lieblingsgemüse
Zu guter Letzt können Sie Ihren Reis mit Hühner- oder Gemüsebrühe und einer Mischung aus Ihrem Lieblingsgemüse würzen. Fügen Sie Reis, Brühe und etwa 1-2 Tassen gehacktes Gemüse wie Brokkoli, Sellerie, Zwiebeln und Karotten hinzu und rühren Sie um. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie im Menü Ihres Tiger Reiskochers die Einstellung Gemischt und drücken Sie auf Start. Das ist eine wirklich herzhafte und gesunde Mahlzeit!
Weitere aromatisierte Reisrezepte von Tiger:
